今天教大家做一道
红豆抹茶蛋糕
红豆祛湿补血
(资料图)
抹茶有助肠胃
牛奶补充蛋白质
一起来试试~
食材准备
红豆、抹茶粉、厚椰乳、牛奶、白砂糖、吉利丁片
制作步骤
1. 取100克红豆冷水泡12小时。
2.加入30克白砂糖蒸30分钟。
3.取10克吉利丁片，加入冷水泡软。
4.将150克厚椰乳、150克牛奶、25克白砂糖混合，加热至80摄氏度。
5.将吉利丁片沥干水分后，放入奶锅融化。
6.将奶浆分成两份，一份加入3克抹茶粉，搅拌均匀。
6.在杯中铺上红豆底，倒入白色奶浆，冷藏1小时。
7.倒入抹茶奶浆，冷藏1小时。
清凉可口的红豆抹茶奶糕完成了~
让这一口甜来治愈一切烦恼吧！
来源：上海嘉定
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